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前一篇文章中提到,接近中午時,先到羅東林業園區外的林場肉羹用餐,


接近用餐時間,人聲鼎沸。



二個人點了一碗羹麵和羹米粉,


肉羹本身很好吃,但湯頭和米粉卻不太合口味,


如果可以,只想外帶肉羹回家煮。



離開林業園區後,在進入員山鄉之前,


想嚐嚐多年前吃過、驚為天人的香廚臭豆腐,


只可惜這次的臭豆腐,肯先生覺得炸的酥過頭,有點太硬了,


臭豆腐最重要的味道,已經不是過往的記憶,


那股醱酵的味道變得很淡,一份吃下來,除了無味外也多了油膩感。


告別了回憶,我們往員山方向走,


最近在電視、網路上超夯的碳烤澎湖牡犡,



位在鄉間小道上,四周都是稻田,靠著導航才找到,


點了一份烤牡蠣(八個)、一份透抽(二隻)、二串雞屁股,


出門旅遊,總是東吃西吃,卻很難吃到蔬菜,


於是加點杏鮑菇、青椒、皎白筍各一份,


牡蠣真的很棒、夠肥美夠新鮮,不加任何調味料,卻充滿海味,讚!



 


透抽也選的不錯,很新鮮,只可惜哇沙比胡椒灑太多了,有點破壞鮮味,



雞屁股中規中矩,皎白筍是原味烤的,沒有加上調味料,只付了胡椒鹽沾著吃,很是鮮甜脆嫩,


杏鮑菇和青椒,就有點不敢恭維了,醬汁刷的太厚,太鹹又太甜,


難怪網友,除了牡蠣等海鮮類外,不是很推其他的烤物。


因為是戶外的開放空間,惱人的蒼蠅多了點,邊吃還得空出一隻手不停的趕,


或許是價格便宜,在環境衛生上也不大講究,


成堆吃完的海鮮殼,被隨意的丟在開口的塑膠袋裡,


聞腥而來的蒼蠅,怎能放過?所以,想來吃的人,要有心理準備。


吃完了,要往民宿方向去,在路邊看到農家在包裝水果,


停下來買了這種在台北少見的大蓮霧,



個頭很大,顏色較淡,個人猜想是土蓮霧的改良版,有別於常見的黑珍珠,


氣味也和土蓮霧很像,只是甜度高一點,但少了一點迷人的微酸。


路邊看到聯全麻糬的指標,


愛吃麻糬的肯先生那能錯過,


在有點偏僻的鄉間小路上找了一會兒,才看到聯全的門市,



帶了幾個當點心。


點心有了,水果有了,可以安心的“找”民宿了,


導航帶著我們在越來越小的田間小路上走,又進入產業道路,


很擔心自己會開到路的盡頭,或撞進山溝裡,上了新聞版面,


幸好,出了小路,柳暗花明,進入稍大的馬路後,終於看到“紅樹林民宿”的指標,


值得一提的是,車行在宜蘭的田間小道上,


內心不見焦慮,卻多了一份閒適、享受著窗外的田野之美。


民宿主人早已等在屋內,見我們到來,


說我們是最早抵達的客人,


朱先生很健談,在安頓好行李,又參觀周遭環境,又和主人交淺言深的聊了近半小時,


才往雙連埤去,這是我們原訂午後漫步和晚餐的地方,


原想先在晚餐前先到雙連埤步道走走,


無奈天公不作美,下起了大雨,


由民宿開車往雙連埤方向,網路上找到的車行參考時間是15分鐘,


但在大雨中,我們開了半小時,才到“野夫炊煙”,





這個小型的農場餐廳,風格樸拙,襯著雙連埤的美景,


餐廳主人在造景佈置上頗為用心,很能感受靜謐的鄉野氣息。



除了餐廳,一旁還有咖啡館,午後時光在此消磨也很愜意.



位在深山林裡,下著雨的週五晚上,人客不多,


除了我們以外,僅有另一桌客人,



宜蘭很流行無菜單料理,對以台北人為主要客源的創意料理餐廳來講,這是最好的選擇,


野夫炊煙也是無菜單料理,算人頭一人400元,五菜一湯,


料理雖無特出之處,但食材算得上新鮮,份量夠誠意,口味平實,


第一道前菜:鮮蝦蘆筍佐芒果醬汁和一道芙蓉炒蟹照片找不到。


白斬雞,個人很喜歡,雖然雞胸肉的部份稍硬,


但由於所用的雞肉很好,完全無飼料雞的腥膻味,皮Q而肉越嚼越香。



烤香魚,魚新鮮,只是表皮烤的稍乾了點。



晚餐吃紅菜,倒是少見;不過菜很嫩,很好吃。



每道菜中規中矩,湯品選了當季的綠竹筍燉排骨,算是其中的佳作;



伴著雨聲和林間清新的空氣,這一餐我們吃的很香,


雨天的山裡天色暗的特別快,


吃完飯,雨雖停了,但天色已晚,


一路開下山,回到民宿,


今天一整天在互外玩樂,是上班族少有的汗水淋漓,


身上黏答答,只想趕快洗個澡,清涼一下,洗完澡後,真是通體舒暢,


下樓到客廳看看主人的藏書,又和民宿主人聊天喝茶,


悠閒的氣氛,讓都市忙碌生活的煩憂都消失不見了。

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