SKII的部落格

下午剛看完攝影展，整個人昏昏欲睡，

有午睡習慣的人，一天少了那二、三十分鐘不睡是非常痛苦的，

勉強打起精神，往游泳池報到，

或許是運動時，腦內分泌的天然嗎啡，讓人精神整個變好，

一個多小時後，除了精神奕奕外，

多了飢腸轆轆的空肚子。離開中正運動中心，

仁愛路左轉金山南路，

週五的放鬆心情，適合來點不一樣的。

就在過仁愛路旁巷子口，

有家老牌熱炒店：阿才的店，

也是我注意很久的口袋名單。

外觀很古早味。

彷彿時光倒流，回到了小時候。

建築本身已有年代，再加上店內擺設，更顯得那份古早味的渾然天成。

老式的刨冰機、黑白電視機、舊電風，

記憶一下子湧上來。

記憶中，也是這樣雨後的涼夏.....鄉下家的夜晚。

二個人，能點的菜不多，

試試平時家裡較少吃到的菜色。

麻婆豆腐，很夠味下飯，

最後還剩了一半，打包回家再加入一盒裝豆腐，還是很好吃。

鹽酥龍珠

是個人吃過最好的龍珠，

吃的到花枝味道，口感彈Q，卻不會過硬。

是真的“龍珠”！

配上“小麥”飲料或汽水，過癮的不得了。

這一道也是狠角色，空心菜炒牛肉

誰都做的出來，

但要做出這種古早味，微微的沙茶、醬油.....融合出一種鹹、香、辣，

不容易啊！

空心菜選的又嫩又脆，牛肉軟嫩，卻仍帶著嚼勁，也不是泡過嫩精的口感，

厲害！

最後，來個酸菜肚片湯，

豬肚新鮮乾淨無異味，厚實且軟硬適中，有“豬香”，

酸菜心很嫩，酸度剛好，

是正港的台味。

連續幾週的週五地雷惡夢，被終結了。

阿才的店，

像搭時光機，回到小時候的味道，

真叫人感動！

(個人以為，吉林路上人氣強強滾的火紅店家，實在及不上它的十分之一)