close





早晨吃鹹粥,是一件非常幸福的事,


在台北,這樣的機會不多。


位在民生西路的雙連市場外的這家肉粥店,


注意它很久了,


有名的太春小館就在旁邊,曾經有一次吃太春小館,


順便從旁邊點了一份雞捲吃,


讓人印象深刻的美味,


下定決心總有一天要專程來吃它。


經過了二、三年,終於在一個中途下起雨來的“黃道吉日”,


週六的上午,前來報到。


來肉粥店,一定要來碗肉粥,


雖然,炸物才是重點。


肉粥是很傳統的台式口味,肉條裹上薄粉,口感很嫩。



點了炸豬肝、雞捲、炸三鮮(蚵仔、花枝、蝦仁)


雞捲好吃是在預料之中,


炸豬肝卻是毫無預警的美味衝擊,外酥、內嫩又新鮮,


炸三鮮也是在水準之上。


炸的火侯、食材鮮度,都掌握的很高明。



 


炸豆腐、燙青菜也是必需品


炸豆腐普通、外皮有點過韌。


不禁想起陽明山平等里“船屋”的炸豆腐,流口水中......



抬面上的食材都很新鮮,什麼都能炸!



這裡的炸三鮮,隨便都能配,


個人認為,已經超越景美夜市米粉湯有名的炸三鮮太多了。



雞捲,內含洋蔥和粗本的肉條,五香粉調味適當,


非常好吃。


之前較常吃重慶圓環“龍緣”的雞捲,


但它的五香粉太重,用怎是醃過的紅槽碎肉,個人比較不愛。



又是一間開早午餐的店,


絕對是台灣人元氣十足的來源所在。


讚啦!



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 SKII20121027 的頭像
    SKII20121027

    SKII的部落格

    SKII20121027 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()