SKII的部落格

除了美食，築地有太多水產、乾物、佃煮...值得採購。

柴魚專家--伏高，專賣鰹節(柴魚)、昆布，有來自日本各名產地的昆布和柴魚，有一整節未刨的，也有已刨好的。

“中富水產”，專賣各式海中乾貨，以干貝、魚乾為大宗。

“近富”，在這裡可以找到品質極好的鮭魚卵、明太子等。看著這些帶不回台灣的珍饈，心中滿是遺憾。

“佃權”，專賣天婦羅等魚漿類產品，在台灣，我是不大吃魚漿製品的，主因是使用的材料不見得真的是魚，也很可能添加了漂白劑、防腐劑等。吃過日本的魚漿製品就知道，以不同的魚種做出來的天婦羅，味道各有特色，再加上加入各種蔬菜、海產，如洋蔥、紫蘇、、牛蒡、花枝、沙丁魚......等，風味特別又好吃。

這一盒綜合的拌手禮，大概有五六種不同口味的天婦羅，帶回台灣後，以昆布、柴魚熬煮高湯，再放入同煮，吃的時候加點恖花、灑點兒七味粉，好吃極了。

日本的草莓，又大又甜；現在正是草莓的產季，這次在日本，幾乎天天吃草莓，不論是在超市或築地買的，都非常好吃。

一早在築地，一時衝動，拎了二盒草莓四處遊逛，最後在上野恩賜公園野餐時，和雞肉便當一起吃掉了。

“三宅水產”，高級魚貨、水產的專賣店，出國前，還在日本電視節目--驚奇世界HOW MUCH，看過。

當時外景主持人為了要找出買下高級魚肉的“好野人”，躲在對面五金行裡，守株待兔看是誰出手買下一塊三十萬日圓的鮪魚腹肉，再請求跟他回家吃晚餐......

又大又肥的扇貝，四枚只要一千元！天哪！一千元日圓......只可惜帶不走。

賣現炸的魷魚腳，很像台灣鹹酥雞賣的那種，但是，品質差很多。

這個好吃極了，又嫩又香，魷魚味好鮮，真後悔只買一點點......

就是它！好吃到爆的美味。

待續......