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昨天吃清子香腸熟肉時，時間很晚了，
舖子所剩不多，不免遺憾。
今早，由武廟繞了一大圈，再回到赤崁樓一帶，
看到櫃台上，擺滿了各式熟食材，
禁不住誘惑，又入內點了幾樣不會飽的黑白切。
白蘿蔔煮的軟嫩，清甜又多汁。
鏡頭最前方的是“生腸”，
比在台北吃到的要細小許多，
聽清子阿姨說，這是沒生過的母豬的，
她都只選用沒生過的，比較乾淨。
大家都知道，生腸就是豬豬的子宮，
生過後就變粗了。
換個角度拍，
左邊是豬肝，很好吃的嫩豬肝，
一點腥味也沒有，煮的剛剛好，不會太老。
一樣淋上特調的油膏、蒜泥和蔥花。
SKII兩人其實是很不喜歡醬油膏的，
但台南的油膏像是特別調製的，有濃濃的豆油香，微甜，
吃了不會頭皮發麻，
不是所謂的味精醬油。
吼~這一碗腸子湯，很厲害！
用的是豬豬的大腸，
湯頭跟豆子湯一樣，
腸子煮的恰到好處，
鮮度自不在話下，
重點是口感，
一咬就斷，但又不會軟爛，還帶點脆度，
好吃的不得了！
礙於胃袋太小，
攤子上還有許多遺珠之憾，
下次再來！
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